wtorek, 15 listopada 2011

R jak risotto z radicchio


Uwielbiam. Kocham włoską kuchnię za to, że jest tanio, szybko i zdrowo.
I w miarę prosto.
Patelnia, olej i cebula. Czyli początek 80% potraw, które znam.
Potem duszenie radicchio, podlewanie winem.
Dodanie ryżu i stopniowe zalewanie bulionem.
Do smaku będzie pecorino.

1 komentarz:

  1. Och, jak ty apetycznie piszesz:))) kuchnia włoska jest cudowna- właśnie przez prostotę...

    OdpowiedzUsuń